Els nostres productes
Pans

• Oferim un producte ecològic, local, saludable, bo i a un preu just.

• Elaborem pa de màxima qualitat, i també brioixeria, pastissos i producte salat; només fem servir ingredients nobles, produïts a la mateixa finca o de procedència garantida.

• Per a l’elaboració del pa, fem servir llevats naturals de cultiu per a fermentacions lentes que obtenen com a resultat un pa de molt fàcil digestió i de gran riquesa nutricional. L’ús de ferment natural afegeix, a més, una llarga conservació del pa.

• Excloem estrictament l’ús d’additius químics, d’ús generalitzat i massiu en la producció flequera sota el nom de “millorants de panificació” (antiaglutinants, estabilitzants, emulgents, espessidors, gelificants, reguladors de pH, conservants, colorants, etc.).

• Exercim els nostres oficis amb rigor, respectant la tradició i innovant allà on la investigació ens assenyala nous camins a seguir, amb l’objectiu de poder oferir sempre el millor.